Raih Nasi Rawon khusus.
Anda membungkus memanggang mengurangi Nasi Rawon menerima 21 prosedur selanjutnya 4 selain. Inilah cara Anda masak.
prosedur dari Nasi Rawon
- gunakan 150 gr of Daging sapi.
- Siapkan 2 bh of Telur ayam (Rebus).
- Anda perlu 2 bh of Kentang (Potong dadu).
- gunakan 1 bh of Labu siam/Jipang (Potong dadu).
- Siapkan 100 gr of Tauge.
- tambahkan 3 bh of Kluwak/keluwek.
- juga Secukupnya of Bawang goreng.
- juga of Bumbu Tumis:.
- juga 5 siung of Bawang merah.
- juga 3 siung of Bawang putih.
- lalu 1/4 Iris of Bawang bombay (jika ada).
- berikan 1 ruas of Kunyit.
- sedikit 2 cm of Jahe (geprek).
- sedikit 1 bh of Lengkuas (geprek).
- Anda perlu 2 lmbr of Daun jeruk.
- Siapkan 1 bh of Serai (geprek).
- lalu 1 sdm of Garam.
- juga 1 sdm of Gula merah/pasir.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar halus.
- juga 2 bh of Kemiri.
- Ini Secukupnya of Air mineral.
Nasi Rawon secara individu
- Rendam tauge dengan air panas. Rebus Daging sapi lalu buang kotoran lemak & darahnya. Kemudian potong memanjang/dadu. Kemudian rebus isi kluwak. Jika kuah sudah menghitam, saring/bersihkan dari kluwak. Lalu masukkan potongan daging, kentang, telur, labu..
- Haluskan semua bumbu tumis, kecuali bawang bombay, jahe, lengkuas, daun jeruk, serai. Jika sudah halus campur semua bahan lalu tumis..
- Jika tumis sudah harum, masukkan kuah rebusan kluwak beserta semua bahan utama hingga bahan utama matang dan empuk..
- Kemudian sajikan rawon dengan nasi panas, taburkan atasnya dengan tauge dan bawang goreng..