Hindari Rawon Sapi Slow Cooker khusus.
Anda angin memanaskan memasak Rawon Sapi Slow Cooker bekerja 22 instruksi sebagai konsekuensinya 7 beserta. Inilah Anda bawa.
proses dari Rawon Sapi Slow Cooker
- berikan 1/2 kg of Daging Sapi (saya pakai daging rendang), dipotong dadu.
- Anda perlu 1.2 liter of Air Panas.
- tambahkan 10 buah of Cabe Rawit, tangkai nya dibuang.
- Ini Secukupnya of Kaldu Jamur (saya pakai merk Totole).
- gunakan Secukupnya of Garam.
- juga 4 butir of Telur Ayam, direbus.
- Ini Secukupnya of Toge yang sudah di bersihkan.
- Ini of Bahan untuk bumbu halus:.
- berikan 6 buah of Kluwek.
- berikan 4 butir of Kemiri.
- Anda perlu 1 ruas of Kunyit.
- gunakan 1 ruas of Jahe.
- Ini 10 buah of Bawang Merah.
- berikan 6 buah of Bawang Putih.
- Ini 6 buah of Cabe Merah.
- tambahkan 1 sdm of Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1 sdm of Merica Bubuk.
- tambahkan 1 sdt of Kaldu Jamur (saya pakai merk Totole).
- Ini of Bahan tambahan untuk tumis bumbu:.
- Siapkan 2 batang of Sereh, digeprek.
- berikan 10 lembar of Daun Jeruk.
- lalu Secukupnya of Minyak Goreng.
Rawon Sapi Slow Cooker secara bertahap
- Giling semua bahan untuk bumbu halus (saya pakai blender biar praktis)..
- Panaskan minyak di atas kompor, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai wangi. Kemudian masukkan daging dan dioseng-oseng sebentar..
- Masukan air panas beserta bumbu dan daging yang sudah ditumis ke dalam slow cooker, tambahkan cabe rawit utuh, kemudian hidupkan slow cooker di posisi 'High' dan pasang timer anda untuk 3 jam (saya pakai slow cooker merk Takahi)..
- Setelah 3 jam, tambahkan kaldu jamur dan garam sesuai selera, kemudian cek kelembutan daging. Kalau dirasa masih kurang lembut, pasang kembali timer anda untuk 60 menit.
- Sementara menunggu rawon matang, rebus telur ayam untuk tambahan rawon (saya pakai telur ayam karena tidak suka telur asin).
- Setelah rawon matang, sajikan dengan telur rebus, toge mentah, dan tentu nya sepiring nasi hangat :).
- Note: Biasanya saya masak pagi untuk dimakan siang. Kalau masak malam dan ditinggal tidur, slow cooker bisa dipasang di posisi 'Low' dan pasang timer untuk 7-8 jam..