Kurangi Tekwan Udang dalam stok.
Anda kerja memanggang rebus Tekwan Udang menerapkan 23 metode selanjutnya 5 termasuk. Ini Anda pergi selesai.
proses dari Tekwan Udang
- gunakan of Bahan tekwan:.
- Anda perlu 200 gr of udang kupas.
- Ini 1 buah of putih telur.
- Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- berikan 1/2 sdt of garam.
- juga 1/2 sdt of gula.
- gunakan 1/2 sdt of royco ayam.
- juga 2 sdm of air es (me: skip).
- berikan 3 sdm of tapioka (me: 1 bks agar plain).
- Ini of Bahan kuah:.
- tambahkan 5 btr of bawang merah.
- gunakan 3 btr of bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm of kecap asin.
- Ini 1/2 sdt of royco ayam.
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
- lalu of Pelengkap :.
- juga of Bihun (me: shirataki).
- Anda perlu of Jamur kuping (seduh air panas).
- Anda perlu of Bengkuang iris korek api.
- sedikit of Sambel.
- gunakan of Bawang goreng.
- gunakan of Jeruk nipis.
Tekwan Udang teknik
- Kaldu udang : rebus kepala dan kulit udang sampai mendidih dan menjadi kaldu dg api sedang. Saring. Sisihkan.
- Tekwan: Haluskan udang bs diulek/dicincang halus/diblender/di food processor. Campur dg semua bahan tekwan. Aduk rata..
- Didihkan air tambah 1 sdm minyak dan 1/2 sdt garam. Stlh mendidih, kecilkan api. Cetak adonan dg bantuan 2 sendok, masak sampai tekwan mengapung..
- Kuah : Haluskan duo bawang, tumis hingga harum. Masukkan kaldu udang dan masukkan juga bumbu kuah yg lain. Koreksi rasa..
- Untuk penyajian : tata bihun/shirataki di mangkok, lalu ambil bbrp tekwan, bengkuang, jamur kuping. Lalu siram kuah dan taburi dg bawang goreng, daun bawang, jangan lupa sambelnya. Sajikan panas2 lebih nikmat.