Penawaran Pempek Telor Ikan Tenggiri Asli Palembang (Homemade) ulasan.
Anda masak mengukus uap Pempek Telor Ikan Tenggiri Asli Palembang (Homemade) mengadopsi 14 teknik selain 8 selanjutnya. Inilah Anda tekan.
teknik dari Pempek Telor Ikan Tenggiri Asli Palembang (Homemade)
- Anda perlu of Bahan Utama :.
- Ini 1 kg of Ikan tenggiri (bisa diganti ikan gabus/ikan parang2/kacang).
- juga 1 bh of telur.
- juga 750-1000 gr of sagu tani.
- Anda perlu 1 sdm of garam.
- Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur (me merk totole).
- Anda perlu 300 ml of air es.
- lalu of Bahan isian pempek :.
- lalu 5 bh of telor ayam.
- sedikit 1 sdt of garam.
- sedikit of Air rebusan pempek :.
- tambahkan 2 L of Air kurleb.
- juga 5 sdm of minyak goreng (agar tidak lengket).
- Anda perlu 1 sdm of garam.
Pempek Telor Ikan Tenggiri Asli Palembang (Homemade) bahan
- Ikan tenggiri yg sdh difillet di blender dgn dicampur air es 300 cc. Jika ingin warnanya tidak terlalu hitam, buang kulitnya..
- Setelah halus, masukkan ke dalam baskom. Kemudian tambahkan 1 butir telur, 1 sdm garam, 1 sdm kaldu jamur (totole) aduk hingga rata..
- Ambil mangkok untuk kocok lepas 5 bh telur dan masukkan 1 sdt garam. kocok sampai berbuih..
- Buat adonan pempek sedikit demi sedikit di baskom yg berbeda (me : 3x adonan). Kemudian tuangkan sagu tani sedikit demi sedikit 1x adonan kurleb 250 gr kemudian bentuk bulat dan buat lekungan buat isi telur..
- Isi adonan pempek dgn 1 sdm telur.
- Rebus air kurleb 2 L dalam panci. Kemudian masukkan 5 sdm minyak goreng (agar pempek tidak lengket) dan 1 sdm garam. Tunggu mendidih untuk memulai merebus adonan pempek yg dibuat..
- Angkat pempek yg sudah mengapung (kalau kata mama dlu kyk org hamil 😁). Tiriskan hingga dingin..
- Pempek siap dihidangkan. Lebih afdol harus pke cuko ny jg ya.. Resep cuko nnti di share lg soalny udh buat 2 menu hari ini 😀.