Name: Soto Ayam Kampung
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 500 gr kentang; 500 gr kol; 250 gr tauge; 1 bungkus bihun jagung (bisa juga pakai sohun); Secukupnya tomat; Secukupnya daun bawang; Secukupnya seledri; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya air untuk merebus; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu-Bumbu; 5 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 2 ruas jari kunyit; 1 batang serai; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari lengkuas; secukupnya Lada; secukupnya Garam; 1/2 bungkus bumbu Soto Bamboe (jika ingin ditambah)

Kurangi Soto Ayam Kampung overstock.

Anda operkan merebus sup Soto Ayam Kampung bekerja 23 bahan sebagai konsekuensinya 9 termasuk. Inilah cara Anda dapatkan.

senyawa dari Soto Ayam Kampung

juga 1 ekor of ayam kampung.
Siapkan 500 gr of kentang.
lalu 500 gr of kol.
berikan 250 gr of tauge.
berikan 1 bungkus of bihun jagung (bisa juga pakai sohun).
Anda perlu Secukupnya of tomat.
juga Secukupnya of daun bawang.
Siapkan Secukupnya of seledri.
juga Secukupnya of bawang goreng.
tambahkan Secukupnya of air untuk merebus.
gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
tambahkan of Bumbu-Bumbu.
sedikit 5 siung of bawang putih.
berikan 1 buah of bawang bombay.
lalu 2 ruas jari of kunyit.
Anda perlu 1 batang of serai.
Anda perlu 5 lembar of daun salam.
gunakan 5 lembar of daun jeruk.
lalu 2 ruas jari of jahe.
tambahkan 2 ruas jari of lengkuas.
berikan secukupnya of Lada.
tambahkan secukupnya of Garam.
juga 1/2 bungkus of bumbu Soto Bamboe (jika ingin ditambah).

Soto Ayam Kampung sedikit demi sedikit

Cuci ayam hingga bersih dan rebus hingga matang dan tambahkan jahe yang sudah digeprek supaya tidak amis..
Haluskan bawang putih dan kunyit, tambahkan garam supaya lebih halus. Lalu, geprek lengkuas dan serai. Bawang bombay dirajang halus dan sisihkan..
Tumis bawang putih dan kunyit yang sudah dihaluskan, tambahkan bawang bombay, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga berbau harum..
Tambahkan bumbu soto Bamboe jika ingin ditambahkan. Tidak pakai juga tidak apa-apa..
Tumisan bumbu tersebut, kemudian dituangkan ke kuah yang masih merebus ayam. Tambahkan kentang untuk direbus. Tambahkan garam dan lada, lalu koreksi rasa. Rebus hingga matang, dan sisihkan ayam serta kentangnya..
Di tempat terpisah, bihun jagung, kol yang sudah dirajang halus, dan tauge disiram dengan air panas mendidih hingga matang..
Rajang halus seledri dan daun bawang dan sisihkan..
Ayam yang sudah matang lalu disuwir-suwir dan sisihkan..
Setelah itu, susun bihun jagung, tauge, kol, ayam, potongan kentang, dan potongan tomat di mangkuk. Lalu tambahkab kuah soto. Tambahkan seledri, daun bawang, dan bawang goreng lalu sajikan :).