Name: Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping)
Ingredients: 500 gram dada ayam dicincang / blender dengan kulitnya (skip kalo tidak ada). kalau mau campur udang, ayamnya dikurangi. misal 300 ayam cincang dan 200 gram udang cincang; 200 gram tepung tapioka; 300 gram jamur tiram dicuci dan di potong-potong kecil; 1 buah labu siam ukuran sedang diparut; 2 buah wortel ukuran sedang diparut; 1 butir telur; 100 gram jamur kuping di rendam dan dipotong kecil-kecil; 150 gram keju cheddar di potong kotak-kotak 1 x 1 cm; 100 gram daun bawang atau kalau ada daun kucai, potong halus; kulit Siomay secukupnya, bisa beli 1 pak, kalau ada yang bulat, kalau tidak yang segi empat; Bumbu:; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm lada putih; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 5 siung bawang putih (dipotong-potong halus digoreng dengan 4 sdm minyak, minyaknya akan digunakan dalam adonan)

Nama merek Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping) khusus.

Anda memenuhi baking tumis Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping) menggunakan 18 instruksi dan 6 beserta. Inilah Anda jaga.

modus operandi dari Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping)

Anda perlu 500 gram of dada ayam dicincang / blender dengan kulitnya (skip kalo tidak ada). kalau mau campur udang, ayamnya dikurangi. misal 300 ayam cincang dan 200 gram udang cincang.
juga 200 gram of tepung tapioka.
lalu 300 gram of jamur tiram dicuci dan di potong-potong kecil.
Ini 1 buah of labu siam ukuran sedang diparut.
Siapkan 2 buah of wortel ukuran sedang diparut.
Ini 1 butir of telur.
Ini 100 gram of jamur kuping di rendam dan dipotong kecil-kecil.
Anda perlu 150 gram of keju cheddar di potong kotak-kotak 1 x 1 cm.
berikan 100 gram of daun bawang atau kalau ada daun kucai, potong halus.
juga of kulit Siomay secukupnya, bisa beli 1 pak, kalau ada yang bulat, kalau tidak yang segi empat.
Ini of Bumbu:.
lalu 1 sdm of saus tiram.
gunakan 2 sdm of kecap asin.
berikan 1 sdm of lada putih.
lalu 2 sdm of minyak wijen.
Siapkan 1 sdm of garam.
sedikit 1 sdm of gula pasir.
lalu 5 siung of bawang putih (dipotong-potong halus digoreng dengan 4 sdm minyak, minyaknya akan digunakan dalam adonan).

Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping) selangkah demi selangkah

Siapkan wadah besar, masukkan ayam cincang, tepung tapioka, labu siam, wortel parut, jamur tiram, daun bawang/ daun kucai. aduk-aduk hingga merata..
Kemudian masukkan semua bumbu-bumbu. bawang putih yang digoreng dihaluskan dulu.. Jangan lupa minyak bekas bawang putih..
Siapkan kukusan dan olesi alasnya dengan minyak goreng. nanti siomay dimasukkan pas air menddidih.
Ambil kulit siomai dan isi tiap 1 macam dengan 1 sdm adonan, Khusus untuk yang keju masukan 1 buah potongan keju (1cm x 1 cm) ditengahnya. diatasnya nanti taburi keju parut. Yang original taburi parutan wortel..
Kukus siomay selama 30 menit, Tips: beri jarak, jangan terlalu berdekatan supaya tidak menempel kulitnya..
Untuk sambal tergantung selera bisa bumbu kacang atau sambal siomay. (cabe rawit dan bawang putih dihaluskan, tambah saus tomat botolan dan air, lalu rebus tambah garam dan gula secukupnya).